Plats est un village rural à égale distance du pôle nord et de l’équateur terrestre. Caché dans les collines ardéchoises, ce petit village vous offre une variété de recettes authentiques qui rempliront vos papilles de saveurs inoubliables. Découvrez avec Régal le meilleur des plats locaux avec nos recettes faciles et rapides proposées gratuitement chaque semaine !
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Découverte du village ardéchois : riche en saveurs et traditions culinaires
Situé au cœur de la région Auvergne-Rhône-Alpes, Plats est un petit village rural traversé par le 45e parallèle nord, à égale distance du pôle Nord et de l’équateur terrestre (environ 5 000 km). C’est une commune très ancienne qui a conservé ses racines profondes jusqu’à aujourd’hui.
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Des plats savoureux et généreux composent cette gastronomie locale.
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Plat typique du nord : la bombine
La bombine, un mélange de pommes de terre et de viande, est un plat typique de Plats. Ce plat se compose d’ogmettes (inimitable galette de pommes de terre), viande hachée ou jambon sec et d’un œuf dur, tous préparés puis enroulés pour former des boules.
La bombine est servi chaud accompagné d’une sauce tomate.
Plat végétarien : la crique ardéchoise
Cette galette ardéchoise à base de pommes de terre, fromage et herbes aromatiques est un classique incontournable en Ardèche. La crique se présente sous forme d’un beignet frit très croustillant.
Elle peut être accompagnée d’une salade verte ou servir comme apéritif sur les buffets.
Plat sucré : le gâteau à la châtaigne
Le gâteau à la châtaigne est l’un des desserts emblématiques des Ardennes. Il est composé de farine complète, sucre roux, purée de châtaignes et lait concentré non sucré.
Un dessert onctueux à déguster soit chaud, soit froid accompagné d’une bonne tasse de café.
Les restaurants incontournables
Les restaurants de Plats sont un incontournable pour déguster des plats savoureux et authentiques à des prix abordables. Vous pouvez également opter pour une dégustation en plein air sur la terrasse d’un restaurant, profitant d’une superbe vue sur le paysage typiquement ardéchois.
Circuits gourmands
Explorer les alentours offre la possibilité de profiter du tourisme et de la gastronomie à la fois. Les circuits « Gourmand Ardèche » proposés par l’office de tourisme sont variés et permettent aux visiteurs de découvrir les produits locaux tout en se baladant dans le plat paysage rural et campagnard.
Pour couronner votre périple, n’oubliez pas de goûter au fameux chocolat artisanal et aux fruits confits fabriqués selon des recettes ancestrales.
Plats est un village qui mêle harmonieusement tradition culinaire, patrimoine historique, beauté naturelle, saveurs authentiques et expériences gastronomiques riches et variées. Alors, si vous recherchez des idées de plats faciles et rapides ou des recettes complètes, Plats est fait pour vous !
